#혁신 - 빌게이츠 ( #Bill Gates )가 투자한 특별한 햄버거 Impossible Burger 2.0

■#빌게이츠 ( #BillGates )가 투자한 버거 #빌게이츠라 는 한 시대의 아이콘이 버거의 투자를 하고 있다면 어떤 생각이 드세요? ■어벤져스 급 투자유치 분명 그 햄버거는 특별할 것이다라는 느낌이 되실 겁니다. 여기 빌 게이츠 (Bill Gates), 구글 벤처스 ( Google Ventures), 홍콩 억만 장자 리 카싱 (Li Ka-shing)의 호라이즌 벤처스 (Horizons Ventures) 등 3 억 6 천 6 백만 달러를 투자 받은 햄버거가 있습니다. Impossible Burger 사실 어벤져스 들이 투자한 버거는 이미 출시가 됐습니다. 2018년 홍콩에서 여덟 개의 레스토랑을 가지고 있습니다. 버거는 $11 정도이고 미트 소스 스파게티면 14 달러에 판매가 되고 있습니다. Impossible Burger는 Stanford의 명예 교수이자 MD 및 Ph.D에 의해 설립 된 Silicon Valley에 기반을 둔 Impossible Foods에서 만들어 졌고 그들은 끊임없는 연구 결과를 통해 새로운 제품을 선보입니다. ​

■그럼 이미 판매되고 있는 제품과 새롭게 선보이는 제품은 뭐가 다를까요? ●Impossible Burger 1.0 소고기를 사용하지 않은 햄버거 기존의 1.0 버전은 출시 자체만으로도 상당한 이슈를 끌었습니다. 소고기를 사용하지 않은 햄버거 이것은 소에서 배출되는 가스를 감소시킬 수 있고, 또한 채식주의자들이나 종교적 신념으로 햄버거를 먹지 못하는 사람들에게도 큰 의미가 있습니다. 그러나 무엇보다 Impossible Burger 1.0이 빌 게이츠나 다른 어벤져스 급 투자자들의 시선을 매혹시킨 이유는 바로 앞으로 확대 가능성입니다. 개발도상국이나 또는 돈이 없는 사람들도 쉽게 먹을 수 있는 그런 착한 햄버거가 될 것이라고 믿습니다. ●Impossible Burger 2.0 기존보다 맛을 더욱 강화시킨 버거 쇠고기 버거만큼 많은 철분과 단백질을 함유하고 있습니다. 4 온스 패티는 철분 4.2mg과 단백질 19g이 있어 건강에도 좋습니다. 또한 소금을 30% 줄이고 포화지방을 40% 이상 감정 시켰기 때문에 훨씬 더 부담 없이 드실 수 있습니다. 더 좋은 소식은 햄버거를 만드는 레시피를 모두 무료로 제공하고 있다는 사실입니다 아래 링크를 따라 가시면 #임파서블버거의 레시피를 확인하실 수 있습니다. 위드커리어 블로그에서 더 많은 정보 보기

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